Signature
Fraisier
Génoise aérienne, crème mousseline vanille, fraises fraîches du Loiret.
Biscuits cuillère, mousse vanille, cœur de fraises.
Couronne de biscuits cuillère maison, mousse à la vanille Bourbon, cœur fondant de fraises fraîches du Loiret. Servie fraîche.
Fraises, œufs, sucre, farine, vanille, gélatine, crème
Les producteurs et artisans dont les ingrédients ont nourri cette création.