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Fraisier
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MERSIER Pâtisserie Fine
L'art de la pâtisserie fine, à la française
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Les créations signature
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Patrycja Mersier
Mon histoire
Origine
Mon histoire
Formée à l’École FERRANDI Paris, j’ai eu la chance d’apprendre auprès de chefs passionnés qui m’ont transmis la rigueur, la précision et l’importance du travail bien fait. Cette formation m’a permis de construire les bases d’une pâtisserie exigeante, où chaque détail compte.
Mon engagement
CE QUI ME GUIDE
Ma façon de travailler repose sur trois principes essentiels.
Produits de saison
Je privilégie des produits de saison et des ingrédients soigneusement sélectionnés pour créer des desserts justes et équilibrés.
Savoir-faire pâtissier
Chaque création est réalisée avec précision, en accordant une attention particulière aux textures, aux saveurs et aux finitions.
Créations sur mesure
Chaque dessert est imaginé et réalisé sur commande pour répondre aux envies de mes clients et accompagner leurs moments importants.
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Producteurs & artisans
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Chocolaterie Bonnard
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Vergers du Loiret
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Moulin de la Chapelle
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Ou venez nous voir
Boutique à Val de Cognac
2 la Borderie de Saint Martin, Saint Sulpice de Cognac, 16370 Val de Cognac
Horaires
LundiFermé
Mardi09:00–12:00 · 15:00–18:00
Mercredi09:00–12:00 · 15:00–18:00
Jeudi09:00–12:00 · 15:00–18:00
Vendredi09:00–12:00 · 15:00–18:00
Samedi09:00–12:00 · 15:00–18:00
Dimanche09:00–13:00
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