Signature
Royal Chocolat
Entremets chocolat noir, croustillant praliné, ganache.
Génoise, crème mousseline vanille, fraises fraîches.
Le fraisier dans sa version la plus classique : génoise punchée, crème mousseline légère à la vanille, fraises fraîches de saison.
Fraises, œufs, beurre, sucre, lait, vanille, farine